在凤庆县举办滇红茶诞生80周年“纪念茶”评比大赛中,滇红集团多个产品在大赛中获奖。
来自省内外的知名茶叶专家,汇聚在滇红茶诞生地凤庆,在滇红集团质检中心对来自全县13个乡镇17家茶企业的46份样茶进行评审。
为保证评比结果的公平公正,此次评审采取编码评审方式,即工作人员收到茶叶样品后登记编号、拆去包装,以“裸茶”的形式进入评审环节。专家们从外形、内质两个方面,按照茶叶评审的8标准,即条索形状、色泽嫩度、整碎、匀齐、香气、滋味、汤色、叶底等方面进行现场打分。
比赛首先评出18个茶样进入复赛,经过专家组再次评审,在现场评出金奖、银奖、铜奖、优质奖4个奖项。滇红集团选送的凤庆九号获银奖,选送的中国红、金芽茶、80金饼获优质奖。
张洁/图文