2023年,云南省总工会、云南省科技厅、云南省工业和信息化厅、云南省人力资源和社会保障厅联合开展的云南省第五届职工创新成果评选活动中,滇红集团苏向宇、冯之俊、毕天祥、施卫强完成的《滇红茶清洁化生产关键技术研究及产业化示范》技术创新成果获得二等奖。
“滇红茶清洁化生产关键技术研究及产业化示范”通过茶园基地的生产管理清洁化和滇红茶清洁化加工,对传统滇红茶精制种植、加工工艺进行清洁化技术改造。在精制工艺中,通过旋振箱替代传统圆筛解决分筛工艺的茶灰、粉尘,光电色选和静电拣梗替代人工拣剔,微波烘烤替代传统热风干燥,天然气锅炉替代传统燃煤锅炉,自动称量包装机组替代传统人工称量包装等,使滇红茶精制工艺实现了清洁化、自动化和部分智能化,实现了茶叶不落地生产,减少了大量的拣剔人工作业,提高滇红茶清洁化生产水平,提高了精制效率和经济效益。
项目负责人苏向宇带领技术团队,通过充分论证,在总结滇红茶精制工艺传统生产线经验的基础上,针对消费者对产品的新需求和环保安监等部门的新规范,以产品质量安全为核心、创新提出了滇红茶清洁化生产工艺改进和生产线工艺流程。《滇红茶清洁化生产关键技术研究及产业化示范项目》得到省科技厅立项支持,于2012年实施,经过两年的推进,2014年通过省科技厅的验收。
《滇红茶清洁化生产关键技术研究及产业化示范项目》的实施,提高了滇红茶清洁化生产水平,提高了滇红茶提条率,提升了“滇红茶”的品牌价值和产品附加值,同时对制茶行业的清洁化生产起到积极的带头和示范作用。