11月27日,《茶旅问道》第130期临沧普洱茶、滇红茶高级游学研修班到滇红集团参观。研修班的学员参观了老厂区,瞻仰了“滇红茶”创始人冯绍裘铜像,参观了历史展览厅,从滇红茶的诞生开始了解。老厂区保存的苏式办公楼、老厂房、不同时期的历史照片和实物档案,引得学员们连连拿出手机拍摄,记录下滇红故事。在茶科院种质资源圃,学员们看到了茶科院选育出多种茶树种质材料,了解到“滇红茶”得以持续发展,就是有国家级良种凤庆大叶种作为基础。在新厂区的展览厅,品鉴了滇红佳茗,“中国红的香气很独特,一下子就让人记住,忘不了”,品鉴了“凤”牌中...
在凤庆县城的西北边,有一片老厂区,里面随处可见繁盛青葱的大树和绿油油的草地。一间间青砖结构、苏式风格的厂房掩映其中,如众星捧月般围绕着苏式办公楼,由于滇红集团新址搬迁多年,这里已经没有了机器的轰鸣和人声的喧嚣,随之以一声声的鸟鸣使老厂区显得更加寂静和清幽。滇红集团老厂区即凤庆茶厂的旧址,在2019年被国务院列为全国重点文物保护单位,被国家工业和信息化部认定为国家工业遗产。这些老厂房,大多建成于上个世纪50—80年代,它们是滇红茶产业发展的缩影,这些老建筑记录了凤庆茶业的辉煌和发展,承载着几代滇红人的记忆,它们默默地...
“凤”牌“中国红”是滇红集团茶科院2007年开发的一款滇红茶新品,历时3年时间研制,经过反复试制调配,2010年正式推出上市。“凤”牌“中国红”选用18个茶叶品种的一芽一叶为原料,在传承滇红传统制作技艺的基础上,发挥品种资源优势,利用现代先进制茶设备和“凤”牌独创技术工艺精制而成,属滇红工夫红茶之极品。产品外形肥嫩挺直显芽,苗锋秀丽,色泽乌黑油润;汤色橙红明亮,香气独特、甜香浓郁,滋味鲜爽醇厚,叶底柔嫩多芽,红匀明亮。“凤”牌“中国红”作为滇红茶中目前顶级的红茶极品,一直以来备受瞩目。2013年6月,英国华夏文化协...
11月17日,临沧市高原特色现代农业市域产教联合体成立大会在临翔区召开,滇红集团受邀出席成立大会并当选临沧市高原特色现代农业市域产教联合体常务副理事长单位、云南省茶叶行业产教融合共同体理事长单位。临沧市高原特色现代农业市域产教联合体由临沧高新技术产业开发区管理委员会、临沧市农业学校牵头,129家相关企业、行业协会、职业院校、科研机构等组成,通过有效的制度保障和政策投入,调动和发挥校企各自优势,创新良性互动机制,促进临沧教育链、人才链与产业链、创新链有机衔接,实现产业经济高质量发展。市政府副市长杨志厅在致辞中表示,临...
11月14日,滇红集团举行“下足功夫保证食品安全”培训。集团食品安全管理小组、质检部、综合管理部、产品制造中心、采购部、茶科院、原料事业部等部门相关人员47人参加了培训。为稳固提升滇红集团质量和食品安全管理体系运行质量,不断提高全体职工的食品安全生产意识,确保集团生产经营工作依法合规顺利推进,滇红集团特组织开展食品安全培训。本次培训邀请临沧市农业学校总务科副科长赵晨老师授课,从食品安全社会关注度、食品安全法规、食品安全国家标准、茶叶质量安全、食品安全事故应急处置等方面进行培训。通过此次培训,参训人员对食品安全知识有...
11月23日,双江自治县工商业联合会(商会)六届执委到滇红集团老厂区参观。滇红集团是中国名茶“滇红”发源地,滇红茶的创制支持了抗战胜利,滇红茶被誉为“爱国茶”“救国茶”,自创制以来滇红集团一直赓续着“实业报国”“实业救国”的滇红初心。滇红集团1997年被中共云南省委、云南省人民政府授予云南省爱国主义教育基地,在今年2月份,被中共临沧市委统战部、临沧市工商业联合会命名为“临沧市民营经济人士理想信念教育基地”,被中共凤庆县委统战部、凤庆县工商业联合会命名为“凤庆县民营经济人士理想信念教育基地”。滇红集团荣获“五项国家级...
11月20日,江城县粮油茶叶综合班到滇红集团茶科院参观。学员们参观了“滇红茶发源地”石刻和“滇红史略”石碑,了解了滇红茶诞生的历史故事;参观了茶科院的种质资源圃,详细了解了茶科院种质资源收集、选育、推广等情况。茶科院茶树种质资源圃被云南省农业农村厅确定为第一批省级作物种质资源圃,征集有国外良种、国家级良种、全国各地的地方良种以及一些稀有的种质材料,保存了1500多份茶树育种材料,保存有世界各地800多个茶树优良品种,被誉为“世界茶树种质基因库”。最后,茶叶综合班参观了茶科院名优茶试制车间,对滇红茶的初制技术有了更深...
“凤”牌红茶遵循“好好制茶、制出好茶”的理念,严格传承滇红茶制作技艺体系,为世界制出“一杯好茶”。2014年“滇红茶传统制作技艺”入选“第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录”,滇红集团是指定传承保护单位。2022年“滇红茶制作技艺”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。滇红茶制作技艺是一个完整的体系,包括初制技术、精制技术、拼配技术、质量管控、仓储技术、品鉴技艺等六个方面,是靠一个团队才能完整的传承下来。滇红工夫茶初制工艺有鲜叶萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,初制工艺核心在于严把“五关”,初制环节...
普洱茶是云南特有的茶品,古代为了方便运输,常将普洱茶制成各种形状,其中块状的就被称为普洱砖茶。据文献记载,凤庆在商周时期,濮人就种茶、采茶,并将其作为药用、祭祀、食用等。3200多年的“锦秀茶尊”的千年屹立,力证了凤庆是世界茶树原产地中心地带之一。滇红集团2013年推出的660g锦绣古茶砖,荣获2013年国际茶业大会第二届“云香杯”名优普洱茶生茶类(紧压茶)“金奖”。锦绣古茶砖精选3200多年的“锦秀茶尊”周边的古树晒青茶为原料,再经剔杂、蒸压定形、干燥等工艺精制而成。该茶砖外型端正匀称,松紧适中,汤色黄绿明亮,香...
截止11月11日24时,滇红集团“2023年双十一”期间又创造出一个喜人成绩单,滇红茶行业销售排名第一,红茶行业销售排名第二,茶叶行业综合排名前20名。“凤”牌红茶作为滇红茶行业的领军品牌,以其优质的茶产品赢得了消费者的广泛认可。“凤”牌红茶从“双十一”预售开始便持续出圈大获关注,并贯穿整个“双十一”活动期间。“双十一”活动,“凤”牌红茶精心准备了爆款半价、满减优惠、会员福利、直播好礼等宠粉钜惠活动,运营、客户、物流团队24小时在岗守候,为广大消费者提供了优质的购物体验。滇红集团“凤”牌红茶拥有较稳定的客户群体和忠...
11月3日,中国茶叶流通协会公布了国茶人物“茶业品牌官”“制茶大师”“制茶能手”的推选结果,滇红集团执行总裁冯之俊被推选为“国茶人物·茶业品牌官”,茶科院副院长(主持工作)李琴被推选为“国茶人物·制茶大师”(红茶类),箐头初制所主任鲁文亮被推选为“国茶人物·制茶能手”(红茶类)。“茶业品牌官”冯之俊,滇红集团执行总裁,全面主持滇红集团运营工作,从整体战略层面,推动滇红集团的品牌价值成长,以品牌引领滇红集团发展。冯之俊先后荣获云南省知识产权实务人才、临沧市科技创新人才、云南省兴滇人才计划云岭首席技师、临沧市科学技术进...
11月3日至6日,第二十届中国(临沂)国际茶产业博览会在临沂国际会展中心盛大召开,滇红集团“凤”牌红茶如约而至,与广大茶友共品佳茗。本次展会,滇红集团携“凤”牌红茶类、普洱茶类诸多产品齐齐亮相,不仅有全网热卖的“经典58”“传统工夫红茶”等一众经典红茶,还有老茶客们喜爱的“昔归”“锦绣”等上好普洱茶。茶香四溢的“凤”牌红茶展位上,吸引来了诸多茶客的目光和兴趣,十分热闹。